Pozdrav z Hontu 2016

Rizling korenistý, Pinot gris, Furmint
   
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C.
biele, suché
 
Vinohradnícka oblasť: stredoslovenská
Vinohradnícky rajón: hontiansky
Vinohradnícka obec: Hontianske Moravce
Pôdne podložie: tufitické uloženiny 
Cukornatosť muštu: 21,5  ºNM
Obsah kyselín: 6,5 g/l
Zvyškový cukor: 1,5 g/l
Počet fliaš: 1333 ks
 
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter nášho prvého vína z Hontianskeho „terroir“. Tri jedinečné odrody dali tomuto vínu nezameniteľný rukopis. Zelenkavo žltá farba a hlavne neopakovateľná korenistá vôňa s ovocnými nuansami je doplnená o minerálny záver. Dominanciu na seba prevzal Furmint, ktorý sme fermentovali spolu s časťou cibéb počas 30 dní na šupkách.
Vino zrelo ďalších 10 mesiacov na kvasinkách a časť v novom 500l dubovom sude.