Zážitková gastronómia s našimi vínami

Pozývame vás do reštaurácie Golden Garden v rezorte X-BIONIC Sphere na exkluzívny gastronomický zážitok spojený s ochutnávkou vín z nášho vinárstva.

Termín: 18. júla 2020 o 19:00 hod.

MENU:
Prípitok
Sekt Pinotype cuvée 2016 Blanc de blancs, Brut nature, Pezinok
Amuse bouche
Zemiak a letná hľuzovka
Sekt Pinotype cuvée 2016 Blanc de blancs, Brut nature, Pezinok
Predjedlo
Ovčí syr a textúry z paradajok, estragón
Pinot Pink Jeruzalem  Rosé – Hontianske Moravce, polosuché
Hlavné jedlá
Sivoň, nakladaná  uhorka, cmar, wasabi a koriander
Jeruzalem Milia, Noria 2019, Hontianske Moravce
Teľacia sviečková na spôsob Wellington, mladá mrkva, baklažán a miso, shimeji, teľací demiglace
Limited Zuzkin Pinot II 2015, Čajkov
Dezert
Kompresovaný  vodný melón a baza (jahodová polievka) meringue s čiernym korením, perník a jogurtová zmrzlina
Chardonnay 2019, Modra, polosuché

Rezervácia nutná: +421 910 871 961, restaurantreservations@x-bionicsphere.com