 Pozývame vás do nášho vinárstva na ďalší ročník festivalu CHUTE MALÝCH KARPÁT.
Príďte si pochutnať s priateľmi, či rodinou, nielen na výbornom víne, ale aj na tradičných gastronomických špecialitách. Cena vstupenky je 39 € pre jednotlivca a 55 € pre dvojicu. Viac info a predaj vstupeniek >> Opäť sa tešíme z úspechu, ktorý dosiahli naše vína na prestížnej súťaži Prague Wine Trophy. Tentoraz sa zaskvelo naše Chardonnay 2021 a Veltliner granit 2021.
Príďte ochutnať naše vínka na podujatie VÍNO POD LIPOU, ktoré sa uskutoční 13. augusta 2022 od 14:00 hod. Predaj vstupeniek na www.chutemalychkarpat.sk   Pozývame vás na JARNÝ FESTIVAL VÍNA, ktorý sa uskutoční vo 31.3. - 3.4.2022 na Dulovom námestí v Bratislave. Ochutnáte naše vínka a k nim pripravenú parádnu ponuku rôznych street food jedál.
 Naša medailová žatva na prestížnej medzinárodnej súťaži PRAGUE WINE TROPHY 2021 pokračovala aj v jej 2. a 3. kole. Celkovo si naše vína odniesli 9 medailí:
Prague Premium gold: - Limited Zuzkin Pinot Čajkov (pozn. - ešte dozrieva vo fľašiach a predávať sa bude v roku 2022) Zlatá medaila: - Oaked Dunaj 2018 Hontianske Moravce - Jeruzalem Dunaj 2019 Hontianske Moravce (ešte vyzrieva v sudoch a predávať sa bude v roku 2022) - Oaked Modrý Portugal 2020 Dolné Orešany - Oaked Pinot noir 2018 Čajkov - Chardonnay 2020 Modra - Veltliner granit 2020 Dubová - Veltlínske zelené 2020 Dubová Strieborná medaila: - Pinot blanc 2020 Šenkvice Veľmi nás teší, že sme na prestížnej súťaži Prague Wine Trophy s našimi novými vínami opäť zabodovali. Obzvlášť sme hrdí na prémiové zlato našej "VééČeSky", lebo práve Veltlínske červené skoré z Malých Karpát (Doľany) sa nám už roky úspešne darí prinášať našim zákazníkom v podobe sviežeho a minerálneho mladého vína. Na zdravie a na ďalšie úspechy priatelia! Áno, je to tak. Naše vinárstvo vie potešiť chuťové poháriky aj ľudí s histamínovou intoleranciou. Biele a ružové vína u nás totiž produkujeme tak, že po vylisovaní hrozna posielame mušt priamo na kvasenie do vínnych tankov – teda mušt je bez dlhšieho kontaktu so šupkami hrozna. Nízky obsah histamínu v bielych a ružových vínach nám potvrdili aj naši spokojní zákazníci s histamínovou intoleranciou. A odteraz nájdete v našom sortimente tieto vína označené aj špeciálnou nálepkou.  Okrem toho je naďalej väčšina našich vín vhodná aj pre vegetariánov a vegánov, pretože pri ich produkcii nepoužívame žiadne prípravky živočíšneho pôvodu. Vína z repa winery majú tiež malý, resp. nízky obsah celkovej a voľnej síry, takže si s nimi viete doslova pripiť „na zdravie“.
Rok 2020 bol slabší na dobré správy. No jedna z nich nás veľmi potešila. Aj v roku 2020 totiž naše vinárstvo zabodovalo na prestížnej medzinárodnej súťaži PRAGUE WINE TROPHY. Počas štyroch súťažných kôl sme získali 3. miesto spomedzi všetkých priamo prihlásených zahraničných vinárstiev. Takže si udržiavame našu tradíciu na tejto súťaži a aj v tomto "pandemickom" roku sme sa prepracovali do TOP 3 a zaradili sa tak k najlepšie hodnoteným 5-hviezdičkovým vinárstvam.
 Pozývame vás do reštaurácie Golden Garden v rezorte X-BIONIC Sphere na exkluzívny gastronomický zážitok spojený s ochutnávkou vín z nášho vinárstva. Termín: 18. júla 2020 o 19:00 hod. MENU: Prípitok Sekt Pinotype cuvée 2016 Blanc de blancs, Brut nature, Pezinok Amuse bouche Zemiak a letná hľuzovka Sekt Pinotype cuvée 2016 Blanc de blancs, Brut nature, Pezinok Predjedlo Ovčí syr a textúry z paradajok, estragón Pinot Pink Jeruzalem Rosé – Hontianske Moravce, polosuché Hlavné jedlá Sivoň, nakladaná uhorka, cmar, wasabi a koriander Jeruzalem Milia, Noria 2019, Hontianske Moravce Teľacia sviečková na spôsob Wellington, mladá mrkva, baklažán a miso, shimeji, teľací demiglace Limited Zuzkin Pinot II 2015, Čajkov Dezert Kompresovaný vodný melón a baza (jahodová polievka) meringue s čiernym korením, perník a jogurtová zmrzlina Chardonnay 2019, Modra, polosuché Rezervácia nutná: +421 910 871 961, restaurantreservations@x-bionicsphere.com  |
