Milujeme dobré víno
Láska k dobrému vínu stála na počiatku nášho príbehu. S vínom sme vyrástli a s vínom žijeme každý deň roka. Aby ste sa vy - naši zákazníci a klienti mohli tešiť z výsledkov našej práce, spoznávať, ako chutia Malé Karpaty a oslavovať v každej čaši život a krásu každého dňa.
|
Veltlínske zelené 2018 DubováAkostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Tento dubovský „zelený muškátel“, ako sa mu ľudovo hovorí, je príjemne aromatický, s intenzívnou ovocnou až jemne korenistou vôňou, ktorá je doplnená aj o minerálny charakter. Chuť je svieža a šťavnatá s pevnými kyselinami a typickým horko-mandľovým záverom. Víno priam predurčené na každodenné pitie, ktoré je aj vynikajúcim spoločníkom v gastronómií vďaka svojej jemnosti a komplexnému prejavu.
|
Sauvignon blanc 2018 Dolné Orešany
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Vôňa čerstvých bylín sa prelína s ovocnými tónmi po rozdrvených listoch čiernej ríbezle, arómou bieleho egrešu a bielej vinohradníckej broskyne. V koncovke je dominantný aj minerálny prejav, ktorý bude intenzívnejší po dlhšom zrení vo fľaši. Chuť je veľmi svieža s pikantnou kyselinou a príjemnou chuťou.
Vôňa čerstvých bylín sa prelína s ovocnými tónmi po rozdrvených listoch čiernej ríbezle, arómou bieleho egrešu a bielej vinohradníckej broskyne. V koncovke je dominantný aj minerálny prejav, ktorý bude intenzívnejší po dlhšom zrení vo fľaši. Chuť je veľmi svieža s pikantnou kyselinou a príjemnou chuťou.
|
|
Chardonnay 2018 Modra
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele
Pôvodná francúzska odroda pomenovaná po dedinke Chardonnay by Vás mala zaujať aj v našom prevedení. Ovocné tóny grapefruitu, ananásu či žltého melónu sa prelínajú aj s vôňou krému a biskvitu. Chuť je podmanivá s pikantnými malokarpatskými kyselinami, ktoré zjemňuje príjemný zvyšok neprekvaseného hroznového cukru.
Pôvodná francúzska odroda pomenovaná po dedinke Chardonnay by Vás mala zaujať aj v našom prevedení. Ovocné tóny grapefruitu, ananásu či žltého melónu sa prelínajú aj s vôňou krému a biskvitu. Chuť je podmanivá s pikantnými malokarpatskými kyselinami, ktoré zjemňuje príjemný zvyšok neprekvaseného hroznového cukru.
|
|
Silvaner granit 2017 Limbach
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Silván zelený a červený patria dnes skôr k ojedinelým zjavom, ktoré si určite zaslúžia našu pozornosť. Limbašský „Cyrifandel“ je určite vínom, ktorému právom patrí honor jedinečnosti a originality.
Zelenkavá farba zo žltými odleskami, jemná aróma jadrového ovocia ako dula, hruška je doplnená o bylinné vôňe s korenistou koncovkou. Plná a jemne pikantná chuť s minerálnym záverom si Vás podmania. Vyzrievaním vo fľaši bude pôsobiť viac minerálne (slano) až olejnato, s plným chuťovým vnemom.
Silván zelený a červený patria dnes skôr k ojedinelým zjavom, ktoré si určite zaslúžia našu pozornosť. Limbašský „Cyrifandel“ je určite vínom, ktorému právom patrí honor jedinečnosti a originality.
Zelenkavá farba zo žltými odleskami, jemná aróma jadrového ovocia ako dula, hruška je doplnená o bylinné vôňe s korenistou koncovkou. Plná a jemne pikantná chuť s minerálnym záverom si Vás podmania. Vyzrievaním vo fľaši bude pôsobiť viac minerálne (slano) až olejnato, s plným chuťovým vnemom.
|
|
Veltliner granit 2017 Pezinok
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Veltlín je najtypickejším predstaviteľom malokarpatskej oblasti. Pôdy v Malých Karpatoch nemáme a pestujeme vinič priamo v horninotvornom podloží čo je unikát nielen na Slovensku. Veltlín práve z takýchto polôh má typické minerálne tóny. Dominantný minerálny prejav tohto vína sa podpísal aj pod prívlastok Granit – žula. Žltozelená farba, herbálna až korenistá vôňa, s horko mandľovou chuťou sú typické črty tohto hrdého veltlínu, ktorý bude dlhším vyzrievaním vo fľaši pôsobiť veľmi minerálnym vnemom s jemne slanou dochuťou. Dlhé vyzrievanie na vlastných jemných kvasničných kaloch počas 10 mesiacov zaručuje tomuto „terroirovému“ vínu dlhovekosť. Príjemné kyseliny dopĺňa plnosť v podobe vyššieho extraktu vďaka vynikajúcemu ročníku.
Veltlín je najtypickejším predstaviteľom malokarpatskej oblasti. Pôdy v Malých Karpatoch nemáme a pestujeme vinič priamo v horninotvornom podloží čo je unikát nielen na Slovensku. Veltlín práve z takýchto polôh má typické minerálne tóny. Dominantný minerálny prejav tohto vína sa podpísal aj pod prívlastok Granit – žula. Žltozelená farba, herbálna až korenistá vôňa, s horko mandľovou chuťou sú typické črty tohto hrdého veltlínu, ktorý bude dlhším vyzrievaním vo fľaši pôsobiť veľmi minerálnym vnemom s jemne slanou dochuťou. Dlhé vyzrievanie na vlastných jemných kvasničných kaloch počas 10 mesiacov zaručuje tomuto „terroirovému“ vínu dlhovekosť. Príjemné kyseliny dopĺňa plnosť v podobe vyššieho extraktu vďaka vynikajúcemu ročníku.
|
|
Rizling vlašský 2017 Pezinok
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Podmanivá aróma citrusov, lipových kvetov, lieskových orieškov je doplnená aj o jemne mandľové tóny s medovou koncovkou. Chuť je svieža a šťavnatá s harmonickým pomerom medzi zvyškovým cukrom a kyselinami. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne aj zaujímavý minerálni prejav, ktorý je tak typický pre malokarpatské „vlašáky“, kde ucítite až jemne slanú dochuť.
Podmanivá aróma citrusov, lipových kvetov, lieskových orieškov je doplnená aj o jemne mandľové tóny s medovou koncovkou. Chuť je svieža a šťavnatá s harmonickým pomerom medzi zvyškovým cukrom a kyselinami. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne aj zaujímavý minerálni prejav, ktorý je tak typický pre malokarpatské „vlašáky“, kde ucítite až jemne slanú dochuť.
|
|
Pinot blanc 2017 Pezinok (Rulandské biele)
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Intenzívna ovocná aróma bielej hrušky či jabĺk sa prelína s vôňou liekových orieškov, masla, chlebovej kôrky až po kvetnaté tóny lipového kvetu. Chuť je plná, pikantná a zároveň svieža s príjemnou kyselinou. Ležaním vo fľaši sa víno viac zaplní a zvýši sa jeho viskozita, kde intenzívnejší bude aj farebný prejav vína.
Intenzívna ovocná aróma bielej hrušky či jabĺk sa prelína s vôňou liekových orieškov, masla, chlebovej kôrky až po kvetnaté tóny lipového kvetu. Chuť je plná, pikantná a zároveň svieža s príjemnou kyselinou. Ležaním vo fľaši sa víno viac zaplní a zvýši sa jeho viskozita, kde intenzívnejší bude aj farebný prejav vína.
|
|
Pinot gris 2017 Modra (Rulandské šedé)
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Elegantná ovocno-kvetinová aromatika je doplnená aj o korenisté tóny, ktoré sú pre túto odrodu tak typické. Pomaranč, grapefruit či oriešky, alebo med sú vo vôni doplnené aj o vnem bylín a korenín. Chuť je plná, extraktívna a veľmi hebká s dlhotrvajúcou dochuťou. Po dlhšom vyzrievaní vo fľaši sa objavia aj chlebovo – maslové až dymové tóny a vôňa včelieho vosku.
Elegantná ovocno-kvetinová aromatika je doplnená aj o korenisté tóny, ktoré sú pre túto odrodu tak typické. Pomaranč, grapefruit či oriešky, alebo med sú vo vôni doplnené aj o vnem bylín a korenín. Chuť je plná, extraktívna a veľmi hebká s dlhotrvajúcou dochuťou. Po dlhšom vyzrievaní vo fľaši sa objavia aj chlebovo – maslové až dymové tóny a vôňa včelieho vosku.
|
|
Rizling 2017 Pezinok
(Rizling vlašský 80 %, Rizling rýnsky 20%)
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Naše už tradičné cuvée dvoch rizlingov Vám v aj v tomto výnimočnom ročníku ponúka veľmi príjemné a harmonické víno, kde „vlašák“ dáva vínu sviežosť a „ryňák“ plnosť a pikantnosť. Svieža aróma lipového kvetu, lieskových orieškov a medu sú pre toto víno typické v každom ročníku a obzvlášť v tomto. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne aj zaujímavý minerálny prejav v jemne slanej dochuti vďaka žulovému podložiu. Chuť je svieža a šťavnatá s dlhou dochuťou.
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Naše už tradičné cuvée dvoch rizlingov Vám v aj v tomto výnimočnom ročníku ponúka veľmi príjemné a harmonické víno, kde „vlašák“ dáva vínu sviežosť a „ryňák“ plnosť a pikantnosť. Svieža aróma lipového kvetu, lieskových orieškov a medu sú pre toto víno typické v každom ročníku a obzvlášť v tomto. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne aj zaujímavý minerálny prejav v jemne slanej dochuti vďaka žulovému podložiu. Chuť je svieža a šťavnatá s dlhou dochuťou.
|
|
Svätovavrinecké rosé 2018 Dubová
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., ružové
Svieža ružová farba s jemne červenkastým odtieňom, opojná vôňa malín a červeného drobného ovocia sú charakteristickým prejavom nášho Vavrinca. V chuti dominuje smotanovo krémový tón s vybalansovanou kyselinou a zvyškovým cukrom. Chuť je pikantná a svieža s príjemne ovocným záverom.
Svieža ružová farba s jemne červenkastým odtieňom, opojná vôňa malín a červeného drobného ovocia sú charakteristickým prejavom nášho Vavrinca. V chuti dominuje smotanovo krémový tón s vybalansovanou kyselinou a zvyškovým cukrom. Chuť je pikantná a svieža s príjemne ovocným záverom.
|
|
Műller Thurgau (Rivaner) 2019
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
Táto skôr dozrievajúca odroda patrí k obľúbeným vínam na každodenné pitie, lebo sa vyznačuje jemnou a sviežou vôňou. Aj tento dubovský „Rivaner“ je príjemne aromatický, kde ucítite vôňu citrusov s jemnou muškátovou koncovkou. Chuť je veľmi svieža s šťavnatými kyselinami.
Táto skôr dozrievajúca odroda patrí k obľúbeným vínam na každodenné pitie, lebo sa vyznačuje jemnou a sviežou vôňou. Aj tento dubovský „Rivaner“ je príjemne aromatický, kde ucítite vôňu citrusov s jemnou muškátovou koncovkou. Chuť je veľmi svieža s šťavnatými kyselinami.
|
|
Veltlínske červené skoré 2019
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché
„Véčeeska“, ako sa tejto odrode ľudovo hovorí, patrí k skôr dozrievajúcim odrodám hrozna, z ktorých vyrobené vína si nájdu svoje uplatnenie aj ako pikantné a svieže mladé vína. Vyznačuje sa jemnou kvetinovou arómou doplnenou o korenisto minerálny charakter s mandľovým záverom. Chuť je svieža s pikantnými kyselinami a doplnená jemným zvyškom neprekvaseného cukru, ktorý dodáva vínu jeho harmóniu.
„Véčeeska“, ako sa tejto odrode ľudovo hovorí, patrí k skôr dozrievajúcim odrodám hrozna, z ktorých vyrobené vína si nájdu svoje uplatnenie aj ako pikantné a svieže mladé vína. Vyznačuje sa jemnou kvetinovou arómou doplnenou o korenisto minerálny charakter s mandľovým záverom. Chuť je svieža s pikantnými kyselinami a doplnená jemným zvyškom neprekvaseného cukru, ktorý dodáva vínu jeho harmóniu.
|
|
|
Pinot blanc Oaked 2015
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, biele, suché
Intenzívna ovocná aróma zrelého žlto dužinatého ovocia doplnená o vôňu kokosu, biskvitu s krémovou koncovkou sú znakom vyzrievania vína v drevených sudoch. Tento pinot zrel v 400 a 500 litrových dubových sudoch na svojich jemných kvasničných kaloch metódou Sur lie počas 15 mesiacov, kde získaval svoj nezameniteľný charakter Chuť je plná, pikantná a zároveň svieža s príjemnou kyselinou, ktorá je zárukou dlhovekosti tohto vína.
|
Frankovka modrá 2017
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, červené, suché
Granátová červená farba s fialovým nádychom zaujme hneď na prvý pohľad. Vôňa kôstkového ovocia – čerešní a višní je doplnená aj o vnem škorice s poriadnou dávkou korenia. Chuť je bohatá a štruktúrovaná s dlhým a ovocným záverom. Víno s dobrým potenciálom zrenia vo fľaši, kde bude po dlhšom ležaní pôsobiť jemným a zamatovým vnemom po vyzretých tanínoch. Plnené bez čírenia a filtrácie s nízkym obsahom voľnej aj celkovej síry.
Granátová červená farba s fialovým nádychom zaujme hneď na prvý pohľad. Vôňa kôstkového ovocia – čerešní a višní je doplnená aj o vnem škorice s poriadnou dávkou korenia. Chuť je bohatá a štruktúrovaná s dlhým a ovocným záverom. Víno s dobrým potenciálom zrenia vo fľaši, kde bude po dlhšom ležaní pôsobiť jemným a zamatovým vnemom po vyzretých tanínoch. Plnené bez čírenia a filtrácie s nízkym obsahom voľnej aj celkovej síry.
|
|
Petit merle 2018 (Merlot 100%)
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, červené, suché
Merlot, najpestovanejšia odroda vo Francúzsku, Vám z našej produkcie ponúkne vždy zaujímavé víno. Intenzívna ovocná vôňa drobného čierneho bobuľového ovocia, ostružín sú doplnené aj o vnem sladkého drievka a čokolády. Farba je rubínovo červená s granátovým odleskom. Chuť je pikantná, šťavnatá a korenistá s veľmi pevnými tanínmi a trieslovinou. Víno s dobrým potenciálom zrenia vo fľaši. Plnené bez čírenia a filtrácie s nízkym obsahom voľnej aj celkovej síry.
Merlot, najpestovanejšia odroda vo Francúzsku, Vám z našej produkcie ponúkne vždy zaujímavé víno. Intenzívna ovocná vôňa drobného čierneho bobuľového ovocia, ostružín sú doplnené aj o vnem sladkého drievka a čokolády. Farba je rubínovo červená s granátovým odleskom. Chuť je pikantná, šťavnatá a korenistá s veľmi pevnými tanínmi a trieslovinou. Víno s dobrým potenciálom zrenia vo fľaši. Plnené bez čírenia a filtrácie s nízkym obsahom voľnej aj celkovej síry.
|
|
Alibernet 2016 Čajkov
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, červené, suché
Tento búrlivák s dušou Cabernetu sa dá skrotiť iba počas dlhého zrenia v sudoch, aby získal eleganciu a jemnejší prejav. Nepriehľadná, temne červená farba a vôňa plná čierneho bobuľového ovocia, mäty je doplnená aj o vnem čokolády a praženej kávy. Chuť je plná, opulentná s vnemom suchých tanínov hrozna a dreva, ktoré budú zrením mäknúť a ostávať v chuti sladšími. Víno predurčené na dlhé zrenie v archíve.
Tento búrlivák s dušou Cabernetu sa dá skrotiť iba počas dlhého zrenia v sudoch, aby získal eleganciu a jemnejší prejav. Nepriehľadná, temne červená farba a vôňa plná čierneho bobuľového ovocia, mäty je doplnená aj o vnem čokolády a praženej kávy. Chuť je plná, opulentná s vnemom suchých tanínov hrozna a dreva, ktoré budú zrením mäknúť a ostávať v chuti sladšími. Víno predurčené na dlhé zrenie v archíve.
|
|
Pinot noir 2015 Hlohovec
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, červené, suché
Ušľachtilosť a noblesa tohto najvýznamnejšieho zástupcu z rodiny „Pinotov“ je badateľná hneď na začiatku. V opojnej vôni môžete nájsť prezreté čerešne, slivky doplnené a arómu kávy a mliečnej čokolády. V druhej vrstve Vás očarí omamná vôňa kadidla a orientálneho korenia. V chuti sa prejaví šťavnatosť tanínov s dochuťou karamelu a mliečnej čokolády. Farba je jemná, granátovo červená s tehlovým nádychom.
Ušľachtilosť a noblesa tohto najvýznamnejšieho zástupcu z rodiny „Pinotov“ je badateľná hneď na začiatku. V opojnej vôni môžete nájsť prezreté čerešne, slivky doplnené a arómu kávy a mliečnej čokolády. V druhej vrstve Vás očarí omamná vôňa kadidla a orientálneho korenia. V chuti sa prejaví šťavnatosť tanínov s dochuťou karamelu a mliečnej čokolády. Farba je jemná, granátovo červená s tehlovým nádychom.
|
|
MODRÝ PORTUGAL 2018
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C, červené, suché
Elegantná rubínová farba s fialkovým nádychom a jemná ovocno kvetinová aróma svedčia, že ide o tradičnú Malokarpatskú odrodu akou „Portugal“ určite je. Tento „Orešanský“ je príjemný a hebký v chuti, nakoľko vyzrieval cez 12 mesiacov v dubových sudoch.
Elegantná rubínová farba s fialkovým nádychom a jemná ovocno kvetinová aróma svedčia, že ide o tradičnú Malokarpatskú odrodu akou „Portugal“ určite je. Tento „Orešanský“ je príjemný a hebký v chuti, nakoľko vyzrieval cez 12 mesiacov v dubových sudoch.
|
|
|
MILIA/NORIA 2018 Hontianske MoravceAkostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter týmto slovenským odrodám z Hontianskeho „terroir“. Jedinečné miesto zrodu, dve jedinečné odrody, ktoré boli doplnené troškou Bouvieru (5%) a Furmintu (10%), aby toho všetkého nebolo málo. Komplexné „terroirové“ víno, ktoré oplýva jemnou ovocno - kvetnatou vôňou doplnenú o priehrštia minerality a jemnej slanosti. Tak takéto sú vína z Hontu. Na zdravie.
|
Rizling Rituál 2018 Hontianske Moravce
(Tramín červený x Rizling vlašský )
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, polosladké
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter tejto jedinečnej, novej slovenskej odrode z Hontianskeho „terroir“. Sýta zlatožltá farba až s „pink“ nádychom sú znakom, že tramín sa prejavil nielen krásnou vôňou kôry červeneného grepu a priehrštím herbálnych a kvetinových tónov. Rizling dáva dostatok kyselín a sviežosti, ktoré sú zárukou komplexnosti tohto vína. V závere vône sa objavia aj intenzívne korenisté nuansi podľa ktorých bol aj pôvodný názov tejto odrody – Rizling korenistý.
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, polosladké
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter tejto jedinečnej, novej slovenskej odrode z Hontianskeho „terroir“. Sýta zlatožltá farba až s „pink“ nádychom sú znakom, že tramín sa prejavil nielen krásnou vôňou kôry červeneného grepu a priehrštím herbálnych a kvetinových tónov. Rizling dáva dostatok kyselín a sviežosti, ktoré sú zárukou komplexnosti tohto vína. V závere vône sa objavia aj intenzívne korenisté nuansi podľa ktorých bol aj pôvodný názov tejto odrody – Rizling korenistý.
|
|
Pinot pink 2019 Hontianske Moravce
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., ružové
Jemná - pink ružová farba s lososovým odtieňom a opojná vôňa červeného drobného ovocia sú prejavom nášho jedinečného Pinotu. V chuti dominuje smotanovo-krémový tón so sviežou kyselinou a zvyškovým cukrom. Záver chuťového vnemu je pikantný, s príjemne ovocným záverom.
Jemná - pink ružová farba s lososovým odtieňom a opojná vôňa červeného drobného ovocia sú prejavom nášho jedinečného Pinotu. V chuti dominuje smotanovo-krémový tón so sviežou kyselinou a zvyškovým cukrom. Záver chuťového vnemu je pikantný, s príjemne ovocným záverom.
|
|
|
Zuzkin Pinot 2015 Čajkov
(100% Pinot noir)
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., červené, suché „Zuzkin Pinot“ vznikol ako pocta a hold dvom skvelým ľudom, ktorí ma priviedli k tejto tajuplnej odrode. Tak ako ja obdivujem nesmiernu vieru, pokoru a ľudskosť niektorých z nás, čím mnohokrát ukazujú správny smer v našom každodennom živote, tak verím, že aj toto víno bude robiť ľudí na našej pozemskej púti ľudskejšími.
|
Pinot gris Wild 2016 Veľký Krtíš
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Na rozhraní Ipeľskej kotliny a Krupinskej planiny leží územie vinohradníckej obce Veľký Krtíš, ktoré sú po klimatickej stránke podobné ako Burgundsko. Práve tento pinot, ktorý bol pestovaný v BIO režime, sme ponechali fermentovať autochtónne (s vlastnými kvasinkami z hrozna, kde sú aj divoké kvasinky - Wild) , aby sa prejavil jeho odrodový potenciál a hlavne „terroir“, kde sa toto hrozno urodilo. Víno zrelo cez 12 mesiacov na svojich kvasničných usadeninách v novom 2000l sude z agátového dreva, ktoré dáva vínu jeho komplexný, avšak nevtieravý prejav.
Na rozhraní Ipeľskej kotliny a Krupinskej planiny leží územie vinohradníckej obce Veľký Krtíš, ktoré sú po klimatickej stránke podobné ako Burgundsko. Práve tento pinot, ktorý bol pestovaný v BIO režime, sme ponechali fermentovať autochtónne (s vlastnými kvasinkami z hrozna, kde sú aj divoké kvasinky - Wild) , aby sa prejavil jeho odrodový potenciál a hlavne „terroir“, kde sa toto hrozno urodilo. Víno zrelo cez 12 mesiacov na svojich kvasničných usadeninách v novom 2000l sude z agátového dreva, ktoré dáva vínu jeho komplexný, avšak nevtieravý prejav.
|
|
Pozdrav z Hontu 2016 Hontianske Moravce
(Rizling korenistý, Pinot gris, Furmint)
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter nášho prvého vína z Hontianskeho „terroir“. Tri jedinečné odrody dali tomuto vínu nezameniteľný rukopis. Zelenkavo žltá farba a hlavne neopakovateľná korenistá vôňa s ovocnými nuansami je doplnená o minerálny záver. Dominanciu na seba prevzal Furmint, ktorý sme fermentovali spolu s časťou cibéb počas 30 dní na šupkách. Vino zrelo ďalších 10 mesiacov na kvasinkách a časť v novom 500l dubovom sude.
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Juhovýchodná časť Ipeľskej pahorkatiny tvorená tufitickými uloženinami, ktoré sú pokryté sprašovými hlinami s južnou orientáciou svahu dali základ a charakter nášho prvého vína z Hontianskeho „terroir“. Tri jedinečné odrody dali tomuto vínu nezameniteľný rukopis. Zelenkavo žltá farba a hlavne neopakovateľná korenistá vôňa s ovocnými nuansami je doplnená o minerálny záver. Dominanciu na seba prevzal Furmint, ktorý sme fermentovali spolu s časťou cibéb počas 30 dní na šupkách. Vino zrelo ďalších 10 mesiacov na kvasinkách a časť v novom 500l dubovom sude.
|
|
Pinotype cuvée Sur lie 2016 Pezinok
(Pinot blanc, Chardonnay)
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Tieto dve pôvodom burgundské odrody v Malých Karpatoch ponúkajú vždy niečo výnimočné, ak im však doprajeme čas a zaujímavé drevené sudy na vyzrievanie. V tomto prípade víno zrelo 18 mesiacov na jemných kvasinkách v 500 l sudoch zo zemplínskeho dubu. Vôňa je intenzívna po čerstvom kokose, alebo štipke vanilky je doplnená aj o biskvit či krém. Neskôr sa vynára herbalita, korenisté tóny a závan lieskových orieškov a mandlí. Po dlhšom zrení vo fľaši môžeme očakávať minerálne a olejnaté tóny.
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, suché
Tieto dve pôvodom burgundské odrody v Malých Karpatoch ponúkajú vždy niečo výnimočné, ak im však doprajeme čas a zaujímavé drevené sudy na vyzrievanie. V tomto prípade víno zrelo 18 mesiacov na jemných kvasinkách v 500 l sudoch zo zemplínskeho dubu. Vôňa je intenzívna po čerstvom kokose, alebo štipke vanilky je doplnená aj o biskvit či krém. Neskôr sa vynára herbalita, korenisté tóny a závan lieskových orieškov a mandlí. Po dlhšom zrení vo fľaši môžeme očakávať minerálne a olejnaté tóny.
|
|
Pinot gris 2015 Jasová (Rulandské šedé)
Akostné víno s chráneným označením, pôvodu, D.S.C., biele, polosladké
Ušľachtilosť a noblesa tohto „Pinotu“ sa prejaví hneď pri prvom nádychu, kde ucítite vôňu zrelého žltého melónu, ananásu, liči, grapefruitovej kôry a medu. V druhej vrstve vôní sa objaví aj jemne korenistá stopa doplnená o arómou lieskových orieškov s krémovo –biskvitovým tónom. Chuť je plná a harmonická s príjemným zvyškovým cukrom a sviežou kyselinou.
Ušľachtilosť a noblesa tohto „Pinotu“ sa prejaví hneď pri prvom nádychu, kde ucítite vôňu zrelého žltého melónu, ananásu, liči, grapefruitovej kôry a medu. V druhej vrstve vôní sa objaví aj jemne korenistá stopa doplnená o arómou lieskových orieškov s krémovo –biskvitovým tónom. Chuť je plná a harmonická s príjemným zvyškovým cukrom a sviežou kyselinou.
|
|
|
Pinotype cuvée 2016 - Blanc de blancs - Brut nature
(Pinot blanc, Chardonnay)
Akostné šumivé víno s chráneným označením pôvodu, sekt V.O., biele, brut nature Tieto dve pôvodom burgundské odrody v Malých Karpatoch ponúkajú vždy niečo výnimočné. Nie je tomu inak ani u tohoto sektu, ktorý je v podobe brut nature, čo ocenia milovníci vín kvasených tradičnou metódou vo fľaši bez dozáže (bez pridania expedičného likéru). Víno zrelo vo fľaši na kvasinkách 16 až 36 mesiacov, lebo sa odstrelovalo - degoržovalo postupne. Krém, smotana, lieskové oriešky sú zastúpené v širokospektrálnej vôni, kde môžete ešte nájsť strúhaný kokos alebo štipku vanilky.
|
Ďalšie produkty
MUŠTY |
ODPORÚČAME
|
|
RIZLING VLAŠSKÝ - 100 % hroznový mušt
Natur produkt s usadeninou
|
Pinotype cuvée – natur brut 2016 (blanc de blancs)
|
