Silvaner granit 2015

Silvánske zelené, Silvánske červené
      
Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C.
biele, suché
 
Vinohradnícka oblasť: malokarpatská
Vinohradnícka obec: Modra
Pôdne podložie: žula (granit)
Cukornatosť hrozna: 21,5 ºNM
Obsah kyselín: 6,3 g/l
Zvyškový cukor: 1,3 g/l
 
Silván zelený a červený patria dnes skôr k ojedinelým zjavom, ktoré si určite zaslúžia našu pozornosť. Tento modranský „Cyrifandel“ je určite vínom, ktorému právom patrí honor jedinečnosti.
Zelenkavá farba so žltkavými odleskami, intenzívna ovocno-trávnatá až egrešová vôňa sú charakteristické pre vína vyrobené z týchto odrôd. Vyzrievaním vína vo fľaši bude vnem viac minerálny až olejovitý, s jemnejším prejavom, ale sviežou kyselinou.

Ocenenia:
Les Grands concours du Monde Strasbourg (FRA) 2016 - strieborná medaila